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孕妇喝豆桨对胎儿有好处
营养健康 | 2015.06.24
大豆富含优质蛋白质(含量高达38%),氨基酸组成与牛奶接近,除蛋氨酸含量较低外,其余必需氨基酸含量都比较丰富,是植物性的完全蛋白质。并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点优于动物蛋白。
 
大豆蛋白中所含的人体必需的八种氨基酸配比均衡,对于成人来说生物利用率非常高。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,制成豆浆蛋白消化率最好,高达95%左右。因此,每天喝一杯豆浆(不要超过500ML)是摄取优质蛋白的一个有效方法。
 
蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑比重的30%-35%,在促进语言中枢发育方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅会严重影响胎儿大脑发育,还会影响乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足,还会直接影响到脑神经细胞发育。因此,孕妇每天饮用适量的豆浆对宝宝的生长发育和孕妇自身的健康状况都十分有利。
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